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Atividade funcional neutrofílica em cabras com mastite induzida experimentalmente por Staphylococcus aureus e suplementadas com vitamina E (acetato DL-a-tocoferol) Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
Lopes,S.T.A.; Paes,P.R.O.; Kohayagawa,A.; Lopes,R.S.; Langoni,H.; Bulla,C.; Langrafe,L..
Avaliou-se a função neutrofílica em cabras com mastite por Staphylococcus aureus, induzida experimentalmente, suplementadas com vitamina E (acetato DL-a-tocoferol). Foram utilizadas 14 cabras gestantes da raça Saanen, com idades entre 8 e 12 meses e com cultura bacteriológica do leite negativa. Sete cabras receberam 2000UI de vitamina E, via intramuscular, no dia do parto e no sétimo dia pós-parto. As outras sete não foram medicadas. No 10º dia pós-parto, os dois grupos foram inoculados com 300 unidades formadoras de colônias de Staphylococcus aureus, cepa ATCC 25923, diluídas em 10ml de solução fisiológica, na glândula mamária esquerda. A função de neutrófilos sangüíneos foi medida pelo teste nitroazul tetrazólio (NBT), antes da inoculação, no momento da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitamina E; Função de neutrófilo; NBT; Cabras.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352003000500001
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Biodigestão anaeróbia de dejetos de caprinos obtidos nas diferentes estações do ano REA
Amorim,Ana C.; Lucas Júnior,Jorge de; Resende,Kléber T..
Foram utilizados dejetos produzidos por caprinos, em diferentes estádios fisiológicos e submetidos ao mesmo regime alimentar, nas quatro estações do ano. O objetivo foi avaliar o efeito das estações do ano sobre a digestão anaeróbia de resíduos de caprinos em biodigestores modelo batelada com volume útil de 60 L de substrato em fermentação e mantidos sob temperatura ambiente. Foram avaliadas as produções de biogás, as reduções de sólidos voláteis (SV), os potenciais de produção (m³ de biogás/kg de substrato, de estrume, de sólidos totais (ST) ou sólidos voláteis), os números mais prováveis de coliformes totais e fecais, e a composição do biogás. As reduções de SV foram de 38; 34; 33 e 39% para o verão, outono, inverno e primavera, respectivamente. Os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Biogás; Cabras; Esterco.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162004000100003
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Contribuição ao estudo do diagnóstico de gestação em Capra hircus, através da histologia e citologia do epitélio vaginal Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci.
YAMADA,Maria Luiza Assis; KOZICKI,Luiz Ernandes.
O experimento objetivou estudar as diferentes características do epitélio vaginal de 55 cabras que, através de exame, conduzissem ao diagnóstico de gestação. Os animais foram divididos em dois grupos, sendo o 1º constituído de 35 animais submetidos a indução hormonal do estro. Cada fêmea desse grupo foi tratada com esponja vaginal impregnada com 50 mg de medroxiprogesterona, a qual permaneceu no interior da vagina durante 10 dias. No 8º dia foram administradas 500 UI de gonadotrofina coriônica humana (via submucosavulvar) e 250 µg de cloprostenol (via intramuscular). O grupo controle, composto por 25 animais, permaneceu sem qualquer tratamento. Procedeu-se à observação do estro, após a retirada das esponjas, sendo as fêmeas cobertas por monta natural...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Reprodução; Diagnóstico de gravidez; Histologia; Citologia; Cabras.
Ano: 1998 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-95961998000600003
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Curvas de producción y composición láctea de cabras del Altiplano Potosino Colegio de Postgraduados
Castañeda Bustos, Vielka Jeanethe.
La producción de leche de cabra constituye una fuente muy importante de ingresos para los productores en las zonas áridas y semiáridas de México. Sin embargo, hay información limitada en México sobre caracterización de las curvas de producción de la leche y de sus componentes, por lo que se realizó el presente estudio con objeto de caracterizar las curvas de lactancia y de sus componentes en cabras F1 (Alpina x Nubia) del Altiplano Potosino, utilizando tres modelos matemáticos. Se evaluaron los modelos monofásico, difásico y gamma incompleta, considerando como criterios el cuadrado medio del error, pseudo R2, criterio de información de Akaike, criterio de información Bayesiano y -2 log likelihood. El modelo difásico fue el más consistente en todos...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Funciones matemáticas; Curvas de lactancia; Cabras; Modelo multifásico; Gamma incompleta.; Mathematic functions; Lactation curves; Goats; Multiphasic model; Incomplete gamma.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10521/1184
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Curvas de producción y composición láctea de cabras del altiplano potosino Colegio de Postgraduados
Castañeda Bustos, Vielka Jeanethe.
La producción de leche de cabra constituye una fuente muy importante de ingresos para los productores en las zonas áridas y semiáridas de México. Sin embargo, hay información limitada en México sobre caracterización de las curvas de producción de la leche y de sus componentes, por lo que se realizó el presente estudio con objeto de caracterizar las curvas de lactancia y de sus componentes en cabras F1 (Alpina x Nubia) del Altiplano Potosino, utilizando tres modelos matemáticos. Se evaluaron los modelos monofásico, difásico y gamma incompleta, considerando como criterios el cuadrado medio del error, pseudo R2, criterio de información de Akaike, criterio de información Bayesiano y -2 log likelihood. El modelo difásico fue el más consistente en todos los...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Funciones matemáticas; Curvas de lactancia; Cabras; Modelo multifásico; Gamma incompleta mathematic functions; Lactation curves; Goats; Multiphasic model; Incomplete gamma.
Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/1018
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Curvas de producción y composición láctea de cabras del Altiplano Potosino Colegio de Postgraduados
Castañeda Bustos, Vielka Jeanethe.
La producción de leche de cabra constituye una fuente muy importante de ingresos para los productores en las zonas áridas y semiáridas de México. Sin embargo, hay información limitada en México sobre caracterización de las curvas de producción de la leche y de sus componentes, por lo que se realizó el presente estudio con objeto de caracterizar las curvas de lactancia y de sus componentes en cabras F1 (Alpina x Nubia) del Altiplano Potosino, utilizando tres modelos matemáticos. Se evaluaron los modelos monofásico, difásico y gamma incompleta, considerando como criterios el cuadrado medio del error, pseudo R2, criterio de información de Akaike, criterio de información Bayesiano y -2 log likelihood. El modelo difásico fue el más consistente en todos...
Palavras-chave: Funciones matemáticas; Curvas de lactancia; Cabras; Modelo multifásico; Gamma incompleta. mathematic functions; Lactation curves; Goats; Multiphasic model; Incomplete gamma.
Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/863
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Curvas de producción y composición láctea de cabras del Altiplano Potosino Colegio de Postgraduados
Castañeda Bustos, Vielka Jeanethe.
La producción de leche de cabra constituye una fuente muy importante de ingresos para los productores en las zonas áridas y semiáridas de México. Sin embargo, hay información limitada en México sobre caracterización de las curvas de producción de la leche y de sus componentes, por lo que se realizó el presente estudio con objeto de caracterizar las curvas de lactancia y de sus componentes en cabras F1 (Alpina x Nubia) del Altiplano Potosino, utilizando tres modelos matemáticos. Se evaluaron los modelos monofásico, difásico y gamma incompleta, considerando como criterios el cuadrado medio del error, pseudo R2, criterio de información de Akaike, criterio de información Bayesiano y -2 log likelihood. El modelo difásico fue el más consistente en todos...
Palavras-chave: Funciones matemáticas; Curvas de lactancia; Cabras; Modelo multifásico; Gamma incompleta. mathematic functions; Lactation curves; Goats; Multiphasic model; Incomplete gamma.
Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/800
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Detección de Mycobacterium avium paratuberculosis en caprinos ubicados en una zona semi-árida en el municipio de Tecozautla Hidalgo Rev Salud Anim.
Méndez Olvera,Estela Teresita; Ramírez Lorenzo,Ingrid Nerina; Rojas Serranía,Nora; Olivares Orozco,Javier Lorenzo; Martínez Gómez,Daniel.
La paratuberculosis o «Enfermedad de Johne» es una enfermedad infecciosa que afecta a los rumiantes domésticos principalmente ovinos, bovinos y caprinos. El agente etiológico de dicha enfermedad es Mycobacterium avium paratuberculosis (Map) y los principales signos de esta enfermedad son pérdida de peso y diarrea crónica, ocasionados como consecuencia de la enteritis granulomatosa producida por Map. Esta enfermedad ocasiona grandes pérdidas económicas en el sector pecuario. En Estados Unidos se estimó para el 2001, una pérdida anual de 150,000 millones de dólares; en México no hay estudios económicos de las pérdidas ocasionadas por esta enfermedad y son pocos los trabajos sobre la presencia del agente etiológico en distintas áreas. El objetivo de este...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Mycobacterium avium paratuberculosis; Cabras; Diagnóstico; PCR.
Ano: 2013 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2013000300006
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Efeitos do estresse térmico nas concentrações plasmáticas de progesterona (P4) e estradiol 17-b (E2) e temperatura retal em cabras da raça Pardo Alpina R. Bras. Zootec.
Uribe-Velásquez,Luis Fernando; Oba,Eunice; Brasil,Lúcia Helena de Albuquerque; Sousa,Francisneide Neves de; Wechsler,Francisco Stéfano.
Seis cabras lactantes foram distribuídas aleatoriamente em um delineamento experimental em "crossover", em dois grupos: sob condições termoneutras e estresse térmico. Um período de adaptação de 28 dias foi seguido por quatro períodos de 14 dias cada, quando os animais sob estresse térmico foram expostos à temperatura média de 33,84ºC; THI de 86,20; BGT de 36,18 e BT de 32,11ºC das 8 às 17 horas, incluindo radiação solar simulada das 10 às 15 horas. Não houve diferença entre as concentrações plasmáticas de progesterona, mas as fêmeas submetidas ao estresse térmico apresentaram diminuição nas concentrações plasmáticas de estradiol, quando comparados ao grupo termoneutro. A temperatura retal dos animais sob estresse térmico foi mais elevada quando foi...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cabras; Estradiol-17b; Progesterona; Radioimunoensaio; Temperatura retal.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000200014
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Efeitos do estresse térmico sobre a produção, composição química do leite e respostas termorreguladoras de cabras da raça alpina R. Bras. Zootec.
Brasil,Lúcia Helena de Albuquerque; Wechesler,Francisco Stefano; Baccari Júnior,Flávio; Gonçalves,Heraldo Cesar; Bonassi,Ismael Antônio.
Seis cabras da raça Alpina, com produção média de leite de 2,5 kg/dia, foram distribuídas aleatoriamente em dois grupos de três e submetidas à termoneutralidade ou estresse térmico por 56 dias em câmara climática. Usou-se um delineamento estatístico "crossover". A temperatura média do ar diurna, incluindo radiação solar simulada, foi de 33,84ºC. Os animais estressados aumentaram a freqüência respiratória, o volume-minuto respiratório, a termólise-evaporativa respiratória, temperatura retal e a taxa de sudorese, enquanto o volume corrente respiratório e o volume globular diminuíram. Houve também perda de peso, redução da ingestão de alimentos e duplicação do consumo de água. A produção de leite e a porcentagem de gordura, proteína, lactose e sólidos totais...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cabras; Composição química; Estresse térmico; Produção de leite.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600006
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Estudo de efeitos ambientais que influem na forma da curva de lactação de cabras mestiças no estado da Paraíba R. Bras. Zootec.
Ribeiro,Maria Norma; Pimenta Filho,Edgard Cavalcanti.
O objetivo deste experimento foi estudar a influência de efeitos ambientais sobre a forma da curva de lactação (produção no pico, tempo de pico e persistência) de cabras mestiças Alpina x Gurguéia, ajustada pela função gama incompleta. Dados de 6126 controles, referentes a 877 lactações de 366 cabras criadas na Fazenda Carnaúba, localizada no município de Taperoá, Estado da Paraíba, no período de 1988 a 1995, foram usados. A função foi ajustada por regressão linear, após transformação logarítmica, e pelo método iterativo não-linear. Os parâmetros obtidos por regressão linear tiveram coeficiente de determinação ajustado (<img src="/img/revistas/rbz/v28n4/a29s1.gif" align=absbottom>) de 71% versus <img src="/img/revistas/rbz/v28n4/a29s1.gif"...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Curva de lactação; Cabras; Função gama incompleta.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000400029
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EVALUACIÓN DE LA CARTA DE COLORES FAMACHA© EN LA DETECCIÓN DE ANEMIA EN CABRAS EN SILVOPASTOREO: ESTUDIOS PRELIMINARES Rev Salud Anim.
Aróstica,Noelvys; Arece,J; López,Y; Rodríguez Diego,J.G.
Con el objetivo de evaluar la factibilidad del empleo de la carta de colores FAMACHA© en la detección de anemia en cabras mestizas, se muestrearon 70 animales mantenidos en un área de pastoreo (Dichrostachys cinerea- Acacia farnesiana _ complejo Dichantium spp., Brotriochloa spp) alrededor de 9 horas diarias. Por dos meses se determinó el color de la mucosa ocular (CMO) según la escala de la carta de colores FAMACHA© y se extrajeron muestras de sangre y heces a cada animal. Se determinó volumen celular aglomerado (VCA), el conteo fecal de huevos (CFH) de estrongílidos y las especies presentes por coprocultivos. El coeficiente de correlación (Spearman) entre el VCA y los valores del color de la mucosa fue de -0,58 para un nivel de significación p<0,01....
Tipo: Journal article Palavras-chave: FAMACHA©; Cabras; Anemia; Haemonchosis; Silvopastoreo.
Ano: 2009 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2009000300009
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EVALUACIÓN DE MÉTODOS DE CULTIVO PARA EL AISLAMIENTO PRIMARIO DE Brucella melitensis A PARTIR DE LECHE DE CABRAS Rev Salud Anim.
Martínez Herrera,D.I; Abeledo,María A; Lara Gutiérrez,A; Peniche Cardeña,A; Robledo Salinas,M.L; Pulido Camarillo,E; Rosas Sastre,T.J; Flores Castro,R.
Con el propósito de evaluar varios métodos para el aislamiento primario de Brucella melitensis a partir de leche procedente de rebaños caprinos infectados se seleccionaron de forma aleatoria 45 cabras bajo los siguientes criterios: 30 vacunadas previamente, con la cepa Rev-1 de Brucella melitensis; y 15 hembras nunca vacunadas. El tamaño de muestra se basó en un modelo probabilístico con población desconocida y con prevalencia conocida de 35% (n = 1 - p / p v); donde, n = tamaño de muestra, p = prevalencia y v = coeficiente de variación (0.05). Todas las cabras seleccionadas se muestrearon por tres ocasiones a intervalos de 30 días entre uno y otro muestreo. Las muestras de leche fueron tomadas en forma aséptica de cada mitad de la ubre, en tubos estériles...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Brucella melitensis; Aislamiento; Leche; Cabras.
Ano: 2009 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2009000300005
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Exigências de minerais para cabras durante a gestação: Na, K, Mg, S, Fe e Zn R. Bras. Zootec.
Costa,Roberto Germano; Resende,Kleber Tomás de; Rodrigues,Marcelo Teixeira; Espechit,Cláudio Borela; Queiroz,Augusto César de.
O trabalho foi realizado com o objetivo de estimar a retenção e a exigência líquida dos minerais Na, K, Mg, S, Fe e Zn durante a gestação de cabras com um ou dois fetos. A estimativa de retenção foi baseada na diferença entre o total de cada mineral depositado no feto, útero, membranas, fluídos fetais e glândula mamária dos animais nas diferentes etapas da gestação e o total de cada mineral armazenado nas cabras vazias, utilizando-se o modelo de predição ln=A+Bx+Cx2, em que x=tempo de gestação. Os conteúdos de Na, K, Mg, S, Fe e Zn, durante as gestações de um e dois fetos foram de: 13,2 e 21,4 mg; 13,3 e 21,3 g; 2,1 e 3,7 mg; 5,5 e 9,3 mg; 575,5 e 981,0 mg; 112,6 e 164,7 mg nas gestações, resultando em exigências líquidas diárias de 0,13 e 0,11 g; 0,21 e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cabras; Gestação; Minerais; Retenção de minerais.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000200023
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Exigências de minerais para cabras SRD durante a gestação: cálcio e fósforo R. Bras. Zootec.
Resende,Kleber Tomás de; Costa,Roberto Germano; Rodrigues,Marcelo Teixeira; Espeschit,Cláudio José Borela; Queiroz,Augusto César de.
Este trabalho foi realizado para estimar a retenção e a exigência líquida dos minerais Ca e P em 120 cabras sem raça definida (SRD), não-gestantes, com peso médio de 42 kg. A estimativa de retenção baseou-se na diferença entre o total de cada mineral depositado no feto, no útero, nas membranas, nos fluídos fetais e na glândula mamária dos animais nas diferentes etapas da gestação e o total de cada mineral armazenado nas cabras vazias. O modelo de predição usado foi lnY=A+BX+CX², em que X = tempo de gestação. Na comparação dos valores estimados com os valores reais obtidos, foi observado que o modelo proposto explicou com coerência e precisão o comportamento biológico da retenção dos minerais durante todas as fases da gestação. O conteúdo de Ca durante a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cabras; Exigências nutricionais; Gestação; Minerais; Retenção de minerais.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000600030
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Exigências nutricionais de caprinos da raça Alpina em crescimento: 1. Exigência nutricional de fósforo para mantença: perdas endógenas e abate comparativo R. Bras. Zootec.
Queiroz,Augusto César de; Gouveia,Leonardo José de; Pereira,José Carlos; Rodrigues,Marcelo Teixeira; Resende,Kleber Tomás de; Sousa,Heloisa Maria Holtz.
O objetivo deste trabalho foi determinar a exigência dietética de fósforo (P) para mantença de caprinos da raça Alpina em crescimento pelo método das perdas endógenas e pela técnica do abate comparativo. Foram usados 21 animais, machos, castrados, com idade média de quatro a seis meses e 18 kg PV. Destes, três foram abatidos no início do experimento, como referência, e os 18 restantes, distribuídos em tratamentos com dietas isoenergéticas e isoprotéicas, em um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 3x2 (nível de P na dieta [0,12; 0,21; e 0,29% MN] e forma de fornecimento da dieta [restrito ou à vontade]). O período experimental foi de 37 dias, com 30 dias para adaptação e sete dias para coleta total de fezes e urina. No final do período...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cabras; Composição corporal; Exigências; Fósforo; Mantença; Perda endógena.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000400035
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IGF-1 y actividad ovárica en la fase folicular tardía de cabras suplementadas con proteina no degradable en rumen en diferente condición corporal Colegio de Postgraduados
Guerra García, Minerva.
La influencia de la nutrición en la función ovárica se clasifica como “efecto estático”, “efecto dinámico” (Meza-Herrera et al., 2004) y “efecto agudo” (Scaramuzzi et al., 2006). Dichos efectos son mediados por cambios en los niveles de hormonas metabólicas y de la superfamilia de factores de crecimiento (Meza-Herrera et al., 2006), pero su importancia relativa y rutas de acción necesitan ser dilucidados (Martin et al., 2004). Se utilizaron 32 cabras de 19 meses de edad, F1 (AlpinoxNubia), sometidas a un periodo de adaptación de 40 días, registrando los pesos corporales y la condición corporal (Russel et al., 1969), al inicio y cada quince días en ayunas. A partir del día 40, la dieta consistió de heno de alfalfa molido y dos niveles de...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Actividad ovárica; Cabras; Condición corporal; IGF-I; Proteína no degradable en rumen; Maestría; Ganadería; Ovaric activity; Goats; Body condition; Non-degradable protein in rumen.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10521/1439
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IGF-I y actividad ovárica de cabras en condición corporal divergente y con un suplemento de proteína no degradable en rumen Agrociencia
Guerra-García,Minerva; Meza-Herrera,César A.; Sánchez-Torres-Esqueda,M. Teresa; Gallegos-Sánchez,Jaime; Torres-Hernández,Glafiro; Pro-Martínez,Arturo.
La influencia de la nutrición en la función ovárica es mediada por cambios en niveles de hormonas metabólicas y de la superfamilia de factores de crecimiento, pero su importancia relativa y rutas de acción necesitan ser dilucidadas. En el presente estudio se usaron 32 cabras adultas (7/8 Saanen-Alpina x 1/8 Criollo), con un periodo de alimentación divergente de 40 d para formar dos grupos con condición corporal (CC) baja (CCB) y alta (CCA). El experimento tuvo 40 d pre y 15 d post-ovulación. Las cabras recibieron 70 % y 100 % de los requerimientos nutricionales; la dieta base fue heno de alfalfa molido más un suplemento de proteina no degradable en rumen (PNDR): 0 g y 103.95 g. Los pesos corporales en ayuno y la CC fueron registrados al inicio del estudio...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Actividad ovárica; Cabras; Condición corporal; IGF-I; Proteína no degradable en rumen.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952009000300003
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Influência da condição corporal e da concentração de energia nas dietas no periparto sobre o desempenho de cabras em lactação R. Bras. Zootec.
Rodrigues,Carla Aparecida Florentino; Rodrigues,Marcelo Teixeira; Branco,Renata Helena; Queiroz,Augusto César de; Araújo,Cláudio Vieira de.
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da interação nível de energia líquida (EL) nas dietas × condição corporal (CC) no periparto sobre o desempenho de cabras nos primeiros 60 dias da lactação e as concentrações plasmáticas de ácidos graxos não-esterificados (AGNE) no pós-parto. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3 x 2 com quatro repetições, composto de duas condições corporais, três níveis de EL (baixo, médio, alto) na dieta no pré-parto e dois níveis de EL (médio, alto) no pós-parto. Inicialmente, os animais foram separados em dois grupos, de acordo com a CC, adotando-se o valor de 3,25 como mediano. Dietas no pré e no pós-parto foram isoprotéicas, com 13 e 16% de PB,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cabras; Lactação; Ácidos graxos não-esterificados (AGNE).
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000500039
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Influência do estágio de lactação na composição do leite de cabras (Capra hircus) Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci.
Gomes,Viviani; Della Libera,Alice Maria Melville Paiva; Madureira,Karina Medici; Araújo,Wanderley Pereira de.
A influência do estágio de lactação na composição do leite de cabras foi estudada em 27 animais lactantes da raça Saanen durante oito meses, colhendo-se o total de 304 amostras. Foram selecionados e mantidos, no decorrer do trabalho, animais saudáveis, sem qualquer alteração no exame físico da glândula mamária e cujo leite manteve-se negativo ao exame microbiológico. Avaliaram-se os teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais. A concentração de sólidos totais, gordura e lactose declinaram durante a lactação, porém os teores de proteína foram praticamente estáveis durante o período estudado. Os resultados obtidos permitem concluir que a constituição do leite de cabras sofreu influência do estágio de lactação.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Leite; Cabras; Composição; Lactação.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-95962004000500008
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